
Xante Mijnendonckx
Diëtiste
Al voor, tijdens en na haar opleiding Voedings- en Dieetkunde werkte Xante met veel plezier met kinderen. Dankzij haar rol als (groeps-/hoofd)leidster bij de Chiro heeft ze een stevige basis opgebouwd in het omgaan met kinderen, iets waar ze veel voldoening uit haalt. Die passie wil ze dan ook graag verder ontwikkelen en integreren in haar professioneel leven.
Om deze reden volgde ze de navorming ‘Voeding van het jonge kind en de adolescent’, met als doel kinderen optimaal te kunnen begeleiden op vlak van voeding. Tijdens deze opleiding groeide haar interesse om te werken met kinderen met eetproblemen, waardoor ze enkele masterclasses volgde van Eetexpert.
Naast haar werk als zelfstandige is Xante actief in AZ Turnhout, waarbij ze verschillende patiënten op vlak van (klinische) voeding begeleidt en ondersteunt.
Opleiding
2021-2024
Thomas More Kempen
Bachelor Voedings- en Dieetkunde
2024-2025
Thomas More Lier - AP Hogeschool Antwerpen
Postgraduaat Diabeteseducator
2025
Odisee Hogeschool Gent
Navorming Voeding Jonge Kind en Adolescent
Relevante bijscholing
- Masterclass Eetproblemen aanpakken bij ASS (Eetexpert)
- Masterclass ARFID (Eetexpert)